SaÚde: Uma QuestÃo de Estilo

[Manaus, AM] “Referências comportamentais sociais, expressos pela forma de padrões de consumo, rotinas, hábitos ou uma forma de vida adaptado ao dia-a-dia. A forma pela qual uma pessoa ou um grupo vivencia o mundo e, consequentemente, se comportam e fazem escolhas”: esse é o conceito de Estilo – tema abordado na V Semana de Nutrição do Hospital Adventista de Manaus que aconteceu entre os dias 20 e 26 de agosto de 2011. Em que estilo e nutrição podem se juntar? A resposta para a pergunta foi conferida por mais de 300 inscritos no evento.

A Semana de Nutrição, um evento de grande sucesso no Hospital Adventista, teve como título de sua quinta edição “Saúde: Uma Questão de Estilo” e iniciou no sábado, 20 de agosto, no auditório da Prefeitura de Manaus com a palestrante Prof.ª Dr.ª Marcia Cristina Teixeira Martins (Farm.ª Bioq.ª pela Faculdade Oswaldo Cruz e Nut.ª pela USP. É MSc. em Farmácia, pela USP e Dr.ª em Ciências de Alimentos na UNICAMP) que ministrou palestra de mesmo título da semana.

A programação de sábado teve uma linguagem diferente por ser voltada aos membros e líderes do Ministério de Saúde e Temperança das Igrejas Adventistas do Sétimo Dia em Manaus. Além da exposição da Drª Márcia Cristina os presentes puderam conhecer outras frentes da instituição adventista preocupadas em levar adiante um estilo de saúde. Foram apresentados em uma bancada o Pr. Márcio Ciseski, Ministerial de Mordomia Cristã da União Noroeste Brasileira; Dr. Guilherme Macedo, Diretor Técnico do Hospital Adventista de Manaus; Drª Rosemary Magalhães, do Programa de Filantropia do HAM, “Sorrindo Com Saúde”; Dr. Luiz Ferreira, Diretor Técnico da ASVAN, “Projeto Salva Vidas Amazônia”; Dr. Renato Araújo, Diretor Administrativo Financeiro da ASVAN; e Dr. Reginaldo Batista, médico e adepto da alimentação vegetariana.

O encontro seguinte da V Semana de Nutrição do Hospital Adventista aconteceu na segunda-feira à noite, no auditório do HAM e garantiu casa cheia. Com o tema “Vegetarianismo: Saúde Sem Carne”, a palestrante Prof.ª Dr.ª Márcia Cristina Teixeira Martins mostrou os benefícios de uma alimentação vegetariana, comentou sobre os famosos que adotaram esse estilo de vida e as condições para manter essa atitude.

Já na terça-feira, quem tomou conta da plateia foram o Chef Tony Cavalli, renomado gastrônomo e empresário em Manaus, graduado pela Italian Culinary Instituto Foregners, e a Nut.ª Ângela Targino, Especialista em Nutrição e em Saúde Pública. Eles falaram sobre “Gastronomia Hospitalar: Desmistificando a Comida do Paciente”. Na quarta-feira o tema abordado foi “Doenças Hepáticas: A atuação do nutricionista”, pelo o Dr. Armando Holanda Guerra Jr., Gastroenterologista e Hepatologista do Hospital Adventista e também a Nut.ª MSc. Rosane Dias. Encerrando as palestras, na quinta-feira, os participantes tiveram a presença da Farm.ª Dr.ª Ana Cyra dos Santos Lucas, Mestre em Química de Produtos Naturais e Doutora em Toxicologia e Legislação Sanitária, e da Nut.ª Kaliny Lira falando sobre “Nutrição e Ciência: Desenvolvendo Trabalhos Científicos no Amazonas”. Sexta-feira, último dia da V Semana de Nutrição, aconteceu a Oficina de Alimentos Saudáveis, aula prática com a Tecnóloga de Alimentos, Aline Dantas Santos.

As palestras, com foco nos profissionais e acadêmicos da área de saúde, tiveram como objetivo orientar os participantes a adotarem atitudes saudáveis.

Essa semana de saúde rendeu resultados positivos desde a sua primeira edição alcançando a sociedade amazonense em um ponto amplamente divulgado e, da mesma forma, procurado: Vida Saudável! Através dessa programação a Nut.ª do Hospital Adventista, Kelly Barboza, da mesma forma como ocorreu nos anos anteriores, foi entrevistada pelas principais mídias da cidade, tendo oportunidade adequada para expor o conceito adventista de saúde.

Viver bem é mais que uma meta. Não nascemos para viver de outra forma, então praticar hábitos saudáveis é ter a saúde como uma questão de estilo!